Mariely

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    Ter um estoque em tempo real seria muito bom mesmo, os insumos podem ter códigos personalizados atualmente mas não podem ser baixados a não ser na composição dos pratos, e outra situação seria quando o estabelecimento trabalha com buffet livre ou por kg, fica simplesmente impossível cadastrar fichas técnicas no produto, neste caso seria viável a baixa do estoque no meio do processo de produção por exemplo: Um pacote de arroz fica difícil controlar na ficha de pratos mas pode ser baixado quando é retirado do estoque entre muitos outros exemplos.

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