ADM Esperança
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É importantíssimo que se tenha a ficha técnica de insumos de produtos processados internamente, usaram acima o bom exemplo de massas de pizza. Isso é imprescindível para diversos pratos, como os que acompanham arroz, batata etc, são guarnições simples que terão que ter suas receitas repetidas em todas as fichas técnicas. Isso vale para muitos e muitos itens, como molhos (tomate, branco, etc), massas e hambúrgueres caseiros, temperos, caldas em sobremesas.
Sem a ficha técnica dos insumos o trabalho de cadastro fica repetitivo e dificulta muito o controle de estoque, tanto pela falta da baixa automática, como nas contagens de inventário, onde encontraremos o produto processado aguardando a montagem final em nossos estoques, não sendo possível aponta-los em estoque e também não aparecerão em nossas vendas, acabam entrando como se fossem desperdício.
Atrapalhando muito todos os controles e métricas.
Essa funcionalidade é URGÊNTE